Il Blog

Ingredienti per 8 persone 1kg di patate a pasta gialla 100gr di burro più quello per la teglia 150 gr di pecorino grattugiato più quello…

Risotto alla vernaccia e ciauscolo ….una vera delizia…. INGREDIENTI: • 300 gr di riso • 3 dl di vernaccia • 100 gr di ciauscolo •…

Ingredienti: 1 verza 300 g di ciauscolo 1 cipolla 1 tazzina di olio extravergine di oliva 4 grani di pepe 1 tazzina di aceto 1…

La pasta con il ciauscolo è un primo piatto molto riuscito, la preparazione richiede  pochissimi ingredienti: spaghetti, un filo d’olio e un po’ di ciauscolo Il…